Обед с настоящей паэльей, музей шоколада и озеро Альбуфера

Приглашаю Вас на частную шоколадную фабрику в 40 км от Валенсии. Существует она с 1870 года. Здесь Вы сможете узнать об истории шоколада, наглядно увидеть, как он производится, а также попробовать только что сделанный, ещё тёплый продукт. В магазинчике при фабрике сможете купить шоколад разных сортов — с перцем и тростниковым сахаром по рецептам племён майя и ацтеков, с бобами рожкового дерева и даже из знаменитой валенсийской орчаты — с добавлением муки корнеплода чуфы, завезённого арабами в Валенсию в восьмом веке.

Затем прокатимся на лодке по самому большому пресноводному водоёму Испании — озеру Альбуфера. Это национальный заповедник, в котором обитает около 300 видов птиц, мигрирующих и живущих постоянно. В озере рыбаки местных деревень вылавливают угря.

В одну такую деревеньку мы и проедем после прогулки. Это гастрономическая Мекка и родина валенсийской паэльи, сюда едут туристы со всей Европы, чтобы попробовать настоящее блюдо, приготовленное по правильному рецепту, чего себе не всегда могут позволить даже лучшие рестораны Валенсии. Но и здесь не каждому ресторану можно доверять, но мы выберем проверенный. И здесь же у Вас ещё одна уникальная возможность попробовать ещё одно вкуснейшее блюдо этого региона, но об этом узнаете на экскурсии!